Miközben a táplálkozással kapcsolatos új kutatások napról napra megjelennek, és az alacsony szénhidráttartalmú diétás könyvek a bestsellerlistákon szerepelnek, sokan továbbra is küzdenek az egészséges táplálkozás fenntartásával és a megfelelő életképességgel. Ennek az az oka, hogy még akkor is, ha tudjuk, hogy mit kellene étkezni, vannak olyan további tényezők is, amelyek befolyásolják, hogy mennyi és milyen táplálékot fogyasztunk. Az egyik ilyen tényező a stressz, amely összefügg a fokozott érzelmi étvágytalansággal.
Az érzelmi táplálkozásnak sok oka van. Az alábbiak néhány fő oka annak, hogy az emberek eszik:
Cortisol cravings
A stressz a kortizol fokozott szintjét hozhatja létre, amelyet "stressz hormonnak" neveznek. A kortizolnak jótékony hatása van a szervezetben, de a krónikus stressz által kiváltott kortizol túlzott mértékű problémákat okozhat a szervezetben. Többek között a kortizol magas szintje sós és édes ételeket kelthet. A korábbi évszázadok során ez lehetővé tette az emberek számára, hogy olyan ételeket szedjenek fel, amelyek az élelmiszert szűkös időszakokban fenntartanák; azonban a modern időkben és az iparosodott nemzetekben, amikor az élelmiszer ritkán szűkös, ez a korábban alkalmazkodó mechanizmus túlzott súlygyarapodást okoz.
Szociális táplálkozás
Gyakran a stressz alatt álló emberek szociális támogatást keresnek, ami nagyszerű módja a stressz enyhítésére. Sajnos a diétáknál, amikor az emberek összejönnek, különösen a nőknél, hajlamosak vagyunk arra, hogy jó ételt jöjjenek ki.
A barátja válla fölött sírva egy pár meleg kalapos napra, egy éjszakára a városban, egy tányér sült előételekkel, egy tál zsetonnal a fiúkkal, miközben játékot néz, vagy megvitatja a rémálmok a Cheesecake-on keresztül a szobatársakkal (nem ez történt az Arany lányok minden epizódjában?) az érzelmi étkezés társadalmi formái.
Ez rövid távon jobban érzi magát, de később megbánhat.
Idegenergiával
Amikor stressz vagy aggodalomra ad okot, sokan "szájon át fecsegővé" válnak. Néha ez náthavágáshoz vagy fogcsikorgatáshoz vezet, és gyakran eszik, ha nem éhes. Sok ember, az idegességtől vagy az unalomtól, csak szétzúzza a zsetonokat, vagy inni a szódát, hogy szájjal csináljon valamit.
Gyermekkori szokások
Sokan közülük olyan gyermekkori emlékeket gyönyörködtet, amelyek az élelmiszer körül forognak. Akár a szüleid reménykedtek-e édességekkel, fagylaltkúppal rögzítik-e a boo-boos-játok, akár kedvenc ételeiket (vagy elhozzák), hogy sikerét ünnepelje, akkor valószínűleg a hatalmas kisebbségben lennél, ha nem fejlesztett ki érzelmileg alapú mellékleteket az élelmiszerek felnőtté válása közben. A stressz idején néhány dolog olyan erősen megnyugtató vagy jutalmazó lehet, mint a kedvenc étele. Mivel sok ember nem fejleszti a hatékonyabb stratégiákat , az ilyen érzelmi étvágy nagyon gyakori: az emberek eszik, hogy megünnepeljék, enni, hogy jobban érezzék magukat, enni, hogy megbirkózzanak azzal a stresszel, hogy meghaladják azt a súlyt, amelyet szeretne.
Tömött érzelmek
Egy másik érzelmi oka, hogy sok ember eszik, hogy csendes kényelmetlen érzelmek. Azok a személyek, akik kényelmetlenül állnak a konfrontációval, a házasságukkal kapcsolatos frusztrációkat például egy darab tortával kezelik, nem pedig nyílt kommunikációval.
Az étel a haragtól, a haragtól, a félelemtől, a szorongástól és számos más érzelmtől, amelyek néha nem éreznék magukat, a hangsúlyt feszegetik, és gyakran használják erre a célra.
Bár az érzelmi táplálkozásnak számos oka van, és ez egy elterjedt eszköz a mi társadalmunkban, ez nem feltétlenül jó nekünk, hiszen bárki, aki figyeli a súlyát, meg fogja mondani. Ha érzelmi evés vagy, fontos, hogy tisztában legyen vele, figyeljen a kiváltóira, és dolgozzon ki hatékony stresszkezelési technikákat és küzdési készségeket , hogy teste egészséges maradjon, és az étrend helyett érzés az ellenőrzésből.
Forrás:
A stressz rendellenes működése súlyos, életveszélyes diszfunkciókhoz vezethet e. NIH Backgrounder 2002. szeptember 9.