A kapcsolat az élelmiszer és a hangulat között
Úgy találja, hogy vágyik a szénhidrátokra, a cukorra és a csokoládéra, amikor depressziós állapotban van ? Nem szokatlan, hogy ezeket az ételeket ellenállhatatlanul találja meg, amikor érez. De miért történik ez? Ez a cikk megmagyarázza a mítoszral kapcsolatos szénhidrátok és a táplálkozás és a hangulat közötti kapcsolat mögötti tudományt.
A szerotoninelmélet
Az egyik elmélet a szénhidrázásról az, hogy az emberek el tudják fogyasztani őket, hogy kiváltsák a szerotonin termelését, egy olyan neurotranszmittert, amely szerepet játszik a hangulat szabályozásában.
Más szavakkal, az étkezési cukros és szénhidrátgazdag élelmiszerek lehetnek az öngyógyító depresszió egyik módja.
Egyes tanulmányok alátámasztják ezt az ötletet. Azt találták, hogy a magas szénhidráttartalmú étkezés általában szerotoninszintet emel, de a magas fehérjetartalmú vagy zsírtartalmú étkezés ténylegesen csökkentheti azt. Továbbá ez a hatás erősebb lehet a magas glikémiás indexű ételekben, például a cukorkában, ami magasabb vércukorszintet okoz.
A triptofán szerepe
A triptofán a szerotonin előfutára (azaz a szervezetnek szüksége van serotonin előállítására). Javasolták, hogy a triptofánnal ellátott élelmiszerek pozitív hangulatot idézhetnek elő, míg a nem elegendő triptofán csökkentheti hangulatát. A triptofánt gyakran fehérjében gazdag élelmiszerekben találják meg, pl. Tenger gyümölcsei, tojásai és baromfi.
Csokoládé cravings
Nem csak a cukor, hogy vágyunk. Csokoládé van. Bizonyos alkaloidokat izoláltak a csokoládéban, ami növelheti az agyi szerotoninszintet.
A tudósok most arra gondolnak, hogy a "chocoholizmus" valódi biológiai alapja lehet, és a szerotoninhiány egy tényező.
Nem csak ez a csokoládé tartalmaz "kábítószer-szerű" összetevőket, mint az anandamidok, a koffein és a feniletilamin, amelyek erősen befolyásolják a hangulatot. Tehát, amikor az emberek azt állítják, hogy a csokoládéktól függenek , akkor lehet, hogy a csokoládé és a cukor egy-két darabja kielégíti a szerotonin iránti igényüket.
Hogyan lehet megbirkózni az élvezetekkel?
Amikor a stressz vagy a szomorúság sztrájkol, az első impulzus lehet, ha egy cookie-t vagy egy cukorka darabot kapsz, hogy segítsen megbirkózni vele. De a cukorkák túlzott elindítása súlygyarapodáshoz, bűnösséghez és további depressziós érzésekhez vezethet. Mit tehetsz ezekkel a sürgetésekkel? Íme néhány tipp a szakértőktől:
- Légy őszinték magaddal arról, hogy milyen mély a problémád az élelmiszerekkel. Ha a túlfogyasztás életmódgá válik, előfordulhat, hogy az étkezési rendellenességet szakmai segítségre szorul.
- Bizonyos gyógyszerek serkenthetik az étvágyat vagy a vércukor-problémákat, beleértve a depressziót és a bipoláris rendellenességet. Egyéb gyógyszerek, mind az orvosi rendelvényre, mind a pulton túl, befolyásolhatják az étvágyat is. Beszélje meg kezelőorvosával vagy gyógyszerészével, hogy a jelenlegi gyógyszerei hatással lehetnek-e édességek iránti étvágyára. Lehet, hogy megtalálja azt az alternatívát, amely nem küldi el a cravingjeit.
- Légy tudatában az érzelmi kiváltó okoknak. A következő alkalommal, amikor felvesz egy "kényelmes ételt", kérdezd meg magadtól, miért eszeled. Unott? Csinálj valamit, amit nem eszel. Elhanyagolt érzés? Kényeztesse magát egy pezsgőfürdővel vagy egy jó könyvvel.
- Vigyázz magadra valami mást csinálni. Véletlenek a vágyakozás elhalad.
- Gyakorlat. A testmozgás stimulálja az endorfin nevű jobb érzést, és javítja a hangulatot.
- Igyál egy pohár vizet. Néha a testünk hibás az éhség kiszáradását.
- Ha éhes vagy, enni, de jól eszik. A cukorcsengés a legerősebb, ha éhes vagy. Egyél jó ételeket, és ígéretet te magadnak, ha szeretnéd, akkor étkezés után desszert lehet. Esély akkor nem is akarod, ha az éhezed elégedett.
- Ha csúszik, ne veresse fel magát rajta. Ön egy folyamatban lévő munka. Hiba fog történni. Poroltassa le magát és próbálja meg.
- Ne fosztja meg teljesen magát. Találj egészségesebb helyettesítőket, amire vágysz. Próbáljon cukormentes csokoládé-pudingot fogyasztani a nagy csokoládé helyett. Vagy hagyja magának a desszertnek egy kis részét, amit igazán szeretnél. Az étel teljesen rossz. Ez a mennyiség és a gyakoriság számít.
- Egyél, szándékosan, nem pedig eszeveszetten legeltetni egész nap. Segíthet egy élelmiszer-naplót tartani.