Mi a rendszeres kiszolgálás?
Ha fontolóra veszi az alkoholfogyasztás ellenőrzését vagy mérséklését, vagy ha elolvasta vagy hallotta az alkohol állítólagos egészségügyi előnyeit, és arra gondolt, hogy az alkoholt beépíti a rendszeres étrendbe, hasznos megérteni, mennyi alkoholt kell fogyasztania .
Az alkoholfogyasztás egyedüli módja az, hogy kitaláljuk, mennyi alkoholt tartalmaz az italok fogyasztása.
Ennek megkönnyítése érdekében számos ország bevezette a "normál" ital vagy "alkoholfogyasztás" fogalmát. A szokásos ital tipikusan egy általánosan fogyasztott ital jellegzetes adagja, amely meghatározott mennyiségű alkoholt tartalmaz.
A szabványos italok vagy egységek használata azt a célt szolgálja, hogy közösen megértsék, mit értünk egy "itallal", így például egy orvos azt tanácsolhatja, hogy naponta vagy hetente egy bizonyos mennyiségű ital legyen . Nehézségek merülnek fel azonban a különböző országokban, amelyek széles körben változó mennyiségű alkoholt tartalmaznak, és az italok széles körű ereje miatt. Néhány sör például két-háromszor olyan erős, mint mások.
Változás országok között
Az alkohol mennyisége normál itallal vagy egységekkel változik a különböző országok szerint. Ez az, amit tudnia kell, ha utazik, különösen akkor, ha az orvos korlátozta az italok számát, amelyeket fogyasztania kell.
A szabványos italokról két információforrás található: a kormányok által meghatározott és az alkoholfogyasztásra vonatkozó kutatási tanulmányokban használt információk. Ideális esetben ugyanazoknak kell lenniük, de nézzük meg néhány ország alkoholos tartalmának alkoholtartalmát, amelyek publikálták az ivási kutatásokat:
- USA: A kormányzati szabvány 14 gramm alkoholt tartalmaz italonként, de a vizsgálatok 9,3 és 13,2 gramm alkoholra számolnak italonként.
- Kanada: Egy vizsgálatban 13,6 gramm alkoholt fogyasztanak italonként.
- Egyesült Királyság: A kormányzati szabvány 8 gramm alkoholt tartalmaz italonként, de a vizsgálatok 8-10 gramm alkoholt fogyasztanak italonként.
- Európa többi része: A tanulmányok alkoholfogyasztásról számolnak be italonként 8,7-11 grammra.
- Ausztrália és NZ: A kormányzati standard 10 gramm alkoholt tartalmaz italonként, de a tanulmányok alkoholra vonatkoztatva 6-11 gramm alkoholt tartalmaznak.
- Japán: A tanulmányok alkoholtartalmának számát jelentik italonként 21,2-28 gramm.
A nagy változás okának egy része kulturális tényezőkön alapul - a standard italok tükrözik azt, amit ebben az országban normálisnak vagy tipikusnak tartanak.
Variáció italok között
Az alkoholos ital mennyisége is jelentősen változik, az ital jellegétől és erősségétől függően. Néha megismerheti az ital erejét a címkére való tekintettel, de az italgyártók nem mindig kötelesek az alkohol tartalmat bevonni. A címkék is zavaróak lehetnek, mert néha az alkoholtartalom súly szerint jelenik meg, néha a térfogat térfogata kisebb, mint a térfogat, mert az alkohol könnyebb a víznél (az alkohol tömege 0,8 térfogata).
Itt van egy ötlet az alkoholtartalom tartományáról (térfogatban) a különböző italokban:
- Nem alkoholtartalmú vagy alacsony alkoholtartalmú sör (nem azonos a lite sörrel): 0% - 0,5%
- Sör: Általában körülbelül 5% alkoholtartalmú, de 2,5% és 12%
- Bor: Általában 12% körüli, de a borhűtők 4% -ától a desszertborok 19% -áig terjedhetnek.
- Alkohol: Általában kb. 40%, de a barackpálinkákban 20% -ról 95% -ra változik.
Szemüvegek közötti különbség
A legfontosabb, hogy tudjátok meg, mennyit tartalmaznak az otthoni ivópoharak, és felmásolod magadat a különböző méretű és formájú szemüvegek becslésekor.
Általában minél keskenyebb az üveg, annál kevésbé tartalmaz, míg a tálat szélesebb, különösen az alján, annál többet tartalmaz. Ez úgy hangzik, mintha a nyilvánvaló, de egy kis kísérletezés különböző formájú és méretű szemüveggel és egy mérőedénykel meglephet.
Valójában a kutatások azt mutatták, hogy szegényesek vagyunk, amikor megbecsüljük, mennyit öntünk, különösen a bor és a szeszes italok esetében. Különös aggodalomra ad okot a gyümölcsízzel ízesített, szódásszerű italokban vagy "alkoholos italokban" magas alkoholszintet tartalmazó készitalos italok népszerűségének és reklámozásának növekedése. Csakúgy, mint a fiatalabb ivók számára történő értékesítést, az a tény, hogy ízlése és íze olyan, mint egy üdítő, még nagyobb valószínűséggel teremtheti meg az Ön által elfogyasztott alkoholfogyasztás alulbecslését.
Errre az ember ... Különösen az alkohollal
Valószínűleg a legfontosabb tényező, hogy az otthonában öntött adagok alkoholtartalmát rosszul ítéljék meg, az az emberi hiba. Ha élvezni fogja az alkohol ízét és hatásait, és szembesülünk azzal, hogy a legtöbb ivó, akkor valószínűleg eláruljuk magunknak, hogy a "normál" italok kevesebbek, mint valójában. Továbbá törekszünk arra, hogy nagylelkű fogadó legyen, nem akarsz jó bort elpazarolni, ezért befejezzed az üveget, és az éttermet, a bár- vagy a pubosorokat kóstolhatod meg - egyesek úgy érzik, mint egy piszkos üveg.
A lényeg az, hogy ha törődik az egészségével , ha meg kívánja tartani a méltóságát, és ha valóban nem akarja, hogy alkoholfüggővé váljon, rendkívül óvatosan korlátozza a bevitelt. Az alkoholfüggőség központi jellemzője az alkoholfogyasztás abbahagyásának meghiúsulása, amikor elkezdődött és az alkohol használatának megtagadása. Ellenőrzése az ivás olyan, amit ön, és egyedül kell vállalnia a felelősséget.
Forrás:
> Kerr, W., Greenfield, T., Tujague, J., Brown, S. "Egy ital egy ital? A sörben, a borban és a szeszes italokban jelenlévő alkohol mennyiségének változása egy amerikai módszertani minta" Alcoholism: Klinikai és kísérleti kutatások 29: 2015-2021. 2006. május 3. Hozzáférés 2009. április 19-én.
> Montclair Állami Egyetem Tanácsadás és Pszichológiai Szolgáltatások (CAPS) "Mennyi alkoholt fogyaszt az én italomban?" Hozzáférés 2009. április 19-én.
> Nachel, M. "Az alkoholtartalom a kereskedelmi sörben: mennyi alkoholt tartalmaz a sör és hogyan mérik?" 2009. február 12. Hozzáférés 2009. április 19.
> NIAAA "Mi a" standard "ital?" Országos Egészségügyi Intézet. Hozzáférés 2009. április 19-én.
> Turner, C. "Mennyi alkohol van egy" standard italban "? 125 tanulmány elemzése." British Journal of Addiction 85: 1171-1175. 1990.