Az alkoholkutató körökben J-alakú görbének hívják. Kimutatja a nem ivók, a mérsékelt ivók és a nehéz italok közötti halálozási arányok közötti különbségeket.
Az évek során végzett vizsgálatokban a mérsékelt ivók alacsonyabb halálozási kockázatot mutattak, mint az életszakaszban tartózkodók, míg a nagy ivók magasabb mortalitást mutatnak a másik két csoportban.
Ha a csoportok halálozási rátáját egy skála szerint ábrázolja a baloldali nem itatókról, a mérsékelt ivókról a nehéz italokra, az így kapott diagram hasonló lenne a "J." betűhöz.
Az alkohol védő hatása az egészségre?
Amit a táblázat bemutat, a mérsékelt alkoholfogyasztás egészségre gyakorolt hatása, különösen, ha az alkohol vörösbor. Ez arra késztette néhány kutatót, hogy spekuláljon, hogy más összetevők lehetnek a vörösborban - különösen a resveratrolban -, amely az egészség előnyeit viseli, nem pedig az alkohol.
Függetlenül attól, hogy itt van a .com Alcoholism site, nem jelentettek olyan tanulmányokat, amelyek az alkoholfogyasztás bármely előnyös aspektusát mutatják. Végtére is, ez az alkoholizmus helyszíne, nem az alkohol helyszíne. Nem akarunk olyan embert ösztönözni, aki jelenleg nem ivott, hogy vegye fel a szokást.
Nincs védőhatás a feketére
Emellett vannak olyan tanulmányok is, amelyek vitatják a mérsékelt alkoholfogyasztás egészségre gyakorolt hatásait.
Egy ilyen tanulmány egyértelműen megállapította, hogy ezek a jótékony hatások nem terjednek ki mindenkire, különösen az afrikai-amerikai ivókra.
A Buffalo Egyetem kutatói, akik több mint 2000 afrikai-amerikai ember ivási szokásait és halálozási arányát vizsgálták egy 20 éves periódus alatt, úgy találták, hogy a feketék a mérsékelt alkoholfogyasztásból nem védenek egészségre.
Nincs J-alakú görbe az afrikai-amerikaiak számára
"Az alkohol-epidemiológiában az egyik legfontosabb megállapítás a J-alakú görbe" - mondta Christopher T. Sempos, a Buffalo Egyetem szociális és megelőző orvostudományi tanszékének posztgraduális tanulmányainak vezetője. "Alapvetően azt mondja nekünk, hogy valamilyen ivás előnyös az egészség számára."
"Vizsgálatunkban azonban ez a jótékony hatás nem volt kimutatható az afroamerikaiaknál, még akkor is, ha ugyanazt a vizsgálatot alkalmaztuk, ahol a jótékony hatásokat a fehérek számára találták" - mondta Sempos.
A szeszélyes ivás átlagosan "közepes"
A Buffalo kutatók úgy vélik, hogy a fogyasztási szokások és az alkoholfogyasztási szokások preferenciái, amelyek hozzájárulnak ahhoz, hogy a feketék számára mérsékelt ivási előnyökkel járjanak.
"Hisszük, hogy az ivási minták - vagyis az alkoholfogyasztás stílusa - magyarázzák az afrikai-amerikaiak és a fehérek közötti különbségeket, például egy átlagos átlagos mennyiséget lehet elviselni, ha hetente egyszer vagy kétszer iszik."
A kutatók visszatértek az Országos Egészségügyi és Táplálkozástudományi Vizsgálat eredményeihez, amelyek az 1971 és 1975 közötti években 14 407 felnőtt 25 és 75 év közötti életkorban gyűjtöttek adatokat, és 1992-ig négy hullámban végzett nyomon követési felmérések történtek.
Nagyobb mennyiséget ivott egy munkamenetben
A NHANES Epidemiológiai Nyomonkövetési Tanulmány (NHEFS) 20 éves követési adatokat tartalmazott. A Buffalo kutatók megvizsgálták az adatokat az afrikai-afroamerikaiakból - 768 férfi és 1286 nő.
"Ez a tanulmány egyértelműen kimutatja, hogy az afrikai-amerikai nagyszerű mintában alacsonyabb mennyiségű fogyasztás hiányzik az alacsony fogyasztási volumen mellett, és hosszú időn keresztül követi a hosszú távú követést" - mondta Tom Greenfield, az Alcohol Research Group igazgatója. "Tekintettel arra, hogy a J-alakú mortalitás görbe védőhatása ugyanazon a nagy, NHANES / NHEFS vizsgálatban látható a fehér válaszadók számára, ennek az effektusnak az hiánya az afrikai-amerikaiaknál feltűnő."
A tanulmány megállapította, hogy sok afrikai-amerikai kevésbé ivott, mint a fehérek, de gyakran ivott nagy mennyiségben, amikor is ivott, mint a fehér résztvevők ugyanabban a tanulmányban.
A "kultúra" körülvevő alkoholos típusok
A kutatók megjegyezték, hogy az összes alkoholt ugyanolyan kockázatok hordozzák, függetlenül attól, hogy milyen típusú alkoholt tartalmaz, mert az etanol tartalma ugyanaz. De azt mondták, kulturális különbségek vannak abban, hogy bizonyos típusú alkoholt fogyasztanak.
"Például," mondta Sempos, "a szőlőbort leggyakrabban fogyasztják mérsékelten és rendszeresen étkezés közben, ha pedig az étkezéseken kívül szabálytalanul elfogyasztják, akkor ugyanakkora alkoholfogyvány sokkal károsabb lehet."
"Valójában az ilyen ivási stílusnak nincs jótékony hatása az egészségre, tudjuk, hogy az afrikai-amerikaiaknál nagyobb az ivás, mint a fehérek vagy a spanyolok, továbbá egyes alcsoportokban, mint például a társadalmilag gazdaságilag hátrányos helyzetűek, olyan különleges italok, mint a maláta A nagy adagolási méretű szeszes italok érvényesülnek. "
Nem figyelték meg a szeszélyes iváscsökkenést
Az 1980-as évek végén és az 1990-es évek elején az Egyesült Államok megtapasztalta, amit a kutatók úgynevezett "szárító" trendnek, amikor a gyakori, erős ivás csökkent a fehér férfiak és a nők körében. Ugyanez a csökkenő tendencia nem volt megfigyelhető a feketék és a spanyolok között.
Más tanulmányok azt találták, hogy a feketék és a spanyolok szenvednek a nagyobb konténerek és magasabb alkoholtartalmú termékek következményei miatt, amelyeket kifejezetten az etnikai csoportok számára értékesítenek, és ezek a csoportok magasabb arányban kapcsolódnak a fehérekhez képest.
Fókuszáljon az ivási mintákra
Az Alcohol Research Group kutatói azt sugallják, hogy a megelőzési erőfeszítések középpontjában az alkohol fogyasztás átlagos fogyasztásának csökkentése áll, inkább az ivási szokásokra.
"Különösen az afroamerikaiak számára" - mondta Greenfield -, olyan bizonyítékokon alapuló beavatkozásokat, egészségügyi üzeneteket és egyéb megelőzési programokat kell kidolgoznunk, amelyek kisebb mennyiségben növelik majd az ivás elfogadhatóságát, miközben hangsúlyozzák a nagyobb mennyiségű ivóvíz egészségügyi és társadalmi káros hatásait. "
Forrás:
Sempos, CT, et al. "Az alkoholfogyasztás és az allergia okozta halálozás átlagos volumene az afrikai-amerikaiaknál: az NHEFS kohorsz." Alkoholizmus: Klinikai és kísérleti kutatás 2003. február